かゆみ むくみ | むくみにもおすすめ、小豆粥

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薬膳

  • むくみにもおすすめ、小豆粥

    2018年8月11日 ,

    キッチンの片隅に使いかけの小豆を見つけました。

    蒸し暑く、食欲のない夫に小豆はぴったりと思って、早速小豆粥 を作りました。

    美味しそうに平らげてくれ、ほっとしました。

    小豆は蒸し暑さや、むくみ 、かゆみ 、発疹にも使います。

    おかゆはクーラーで冷えたおなかに心地よいですよ(^-^)

     

    作り方

    米1合  あずき大さじ一杯

    水はコメの7倍

     

    以上を圧力釜に入れておもりが回り始めたら、1分で火を止める。

    おもりが降りたら、ふたを開けて、弱火にかける。

    水分が減って食べやすい濃さになったら火を止め、塩少々入れて出来上がり。

     

    圧力釜がなければ、炊飯器でおかゆの機能で炊いてください。

    水の分量が大事です。

    余分に炊いて冷凍保存しておくと便利です。

     

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