むくみ 暑気あたり | 梅雨時の薬膳

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薬膳

  • 梅雨時の薬膳

    梅雨時におすすめの薬膳は「湿気を追い出すもの」

    美肌によい ハトムギ 緑豆 緑豆もやし 緑豆春雨  冬瓜

    写真:ヨクイニン(ハト麦)

     

    体力のもととなる「気」を補う

    トウモロコシ  小麦  七分づき米  大豆製品

    インゲンマメ  卵 鮭 など

    ハト麦はたくさん茹でて、冷凍しておくと便利です。

    サラダに加えたり、炊き込みご飯もおすすめです。

    炊くときに 米1カップに緑豆と、茹でたハト麦を各大さじ1杯いれて、炊きます。

    ぜひ、作ってみて下さいね。

     

    ハト麦は外から「殻→薄皮→渋皮→子実」となっており、

    渋皮を取り除いたものが漢方薬でいう「ヨクイニン」です。

    オンラインショップ⇒ヨクイニン

    緑豆は、ぜんざいにしても美味しいです。

    オンラインショップ⇒緑豆

漢方薬膳サロン ウエマツ薬局
埼玉県川越市にあるウエマツ薬局は、埼玉県内からは勿論、日本全国から多くの方にご来局を頂いている薬局(サロン)です。
長年アトピーや不妊症に悩む方の漢方相談を行っています。
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