| フライパンで作る本物のトマトジュース

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  • フライパンで作る本物のトマトジュース

    2019年5月30日

    おはようございます!

    昨日作った本物のトマトジュースを、今朝飲んでみました。

    完熟のトマトを水と塩で、フライパンで煮詰めて、ミキサーにかけただけです。

     

    やっぱり本物は優しくて コクがあって美味しいですね!

    昨日は公休日だったので、気持ちと時間に余裕があったのです。

    たまにこういうのもいいですね。

    よい1日をお過ごし下さい!

     

     

     

     

     

    完熟トマト:大2個  水:60 CC位

    塩:2つまみ あればレモン薄切り二枚

     

    作り方

    トマトをザクザク切ってフライパンに入れ、塩を加えて強火で煮ます。

    水が出てきたら弱火にしてヘラでつぶしながら10分ほど煮ます。

    あら熱が取れたらミキサーやフードプロセッサーなどに入れてこして冷やします。

    またはザルで、ヘラで押し付けながらこします。

    器に入れてレモンを添えて出来上がりです。

    塩はお好みで加減してください。

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