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乾燥して、空咳、肌の痒みなどに簡単料理
夏汗をかいた後、今頃の季節は体から水分が減って
乾燥気味になってきます。
空咳やアトピーで、肌がかゆくなる人がでてきました。
そんな時にぴったりの小品です。
オクラとモロヘイヤをゆでて、みじん切りにして、
なめ茸をまぜたものを、豆腐の上に載せて作ってみました(^▽^)
作り方
オクラ、モロヘイヤは、さっとゆでて冷水に放つ。
みじん切りにしてなめ茸と混ぜ、
八方だし（みりん、しょうゆ、だし１：１：８）を混ぜる。
豆腐に載せる。
豆腐も好みでしょうゆか八方だしを掛けていく。
最後に花かつおをかける。
薬膳
漢方薬膳サロン ウエマツ薬局
埼玉県川越市にあるウエマツ薬局は、埼玉県内からは勿論、日本全国から多くの方にご来局を頂いている薬局(サロン)です。長年アトピーや不妊症に悩む方の漢方相談を行っています。
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