タンパク質 埼玉県川越市の漢方薬局 | 漢方でアトピー改善!「ウエマツ薬局」

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  • 今日の献立は肉豆腐

    2020年7月16日 ,

    スタッフの堤です。

    毎日の献立に悩むことが多いのですが、

    今日は絶対豆腐・・・が食べたいではなく、

    豆腐を使わなくちゃと、消費期限により、食材1つ確定。

     

    そして豆腐が2丁なので、肉豆腐がポンと頭に浮かぶ。

    あとは、キャベツなどの野菜がたっぷり入った味噌汁ね。

    これから暑くなると、調理もつらいヾ(。>﹏<。)ノ

    学校がはじまり、一日三食作らなくてもよくなった。

    給食最高!!・・と思っていたら、

    まもなく夏休み(@_@;)

     

    でも、コロナウイルス休校のため、夏休みが短くなり

    ホッとしています(*´﹀`*)

    *豆腐:効能

    身体の余分な熱をとり、肌や胃腸を潤す。

    たんぱく質が豊富。

    イソフラボンが豊富で骨粗鬆症に良い。

    コレステロール低下作用。

  • 「温める肉、冷やす肉」 

    2019年10月29日 ,

    「毎月29日は肉の日」と聞いたことがありますが、

    タンパク質が豊富なお肉、しっかり食べていますか?

     

    スーパーでよく見る、牛肉、鶏肉、豚肉の栄養効果

    を現代栄養学と中医栄養学でくらべてみると

     

    牛肉・・良質なたんぱく質と鉄分がいっぱい。

    倦怠感・貧血・食慾増強・体力補強

     

    鶏肉・・ビタミンAとコラーゲンの宝庫

    体力の低下、食欲不振、冷えによるゲップ、しゃっくり、嘔吐

     

    豚肉・・ビタミンB1の多さはダントツ。

    から咳、便秘、体力回復

    栄養や効能はそれぞれですが、他にも

    温性・熱性・寒性・涼性・平性、という五つの食性があります。

     

    体を温めるもの、冷やすもの、というと

    ピンとくるかもしれないですね。

     

    食物性味表によると、

    牛肉は平性 鶏肉は温性 豚肉は平性です。

     

    お肉も体調に合わせて食べたいですね。

    今日はお肉の日、今晩の夕食は何にしましょう?

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