利尿効果 埼玉県川越市の漢方薬局 | 漢方でアトピー改善！「ウエマツ薬局」

緑豆とくるみを使ったお汁粉です。

利尿作用があり、むくみをとる効果がある、緑豆。

脳の活動を向上させる、といううれしい効能のくるみ、

この2つが入ったレシピ、

実は失敗から生まれたものなのです。

緑豆を煮たら、皮がはがれ、お客様にお出しするのも、

スタッフのおやつにするのも、う～ん、いまいち(・・；)

ということで・・・

ミキサーにかけたら？

と、かけたところ、おいしいと評判のスイーツになったのです。

詳しい作り方をホームページに掲載致しました。

ぜひ、作ってみて下さいね。

＊＊緑豆とくるみのお汁粉のレシピ＊＊

ウエマツ薬局の堀川です。

少し季節がずれますが、

2014年1月16日付　植松光子先生のブログに目が止まりました。

私は新潟生まれですが、埼玉より1カ月遅い、2月15日に

毎年祖母が小豆粥を作ってくれました。

2月はまだ寒さ厳しく、小豆粥は体が温まったものです。

祖母の小豆粥の思い出と共に、かなり前になりますが、

新聞の投稿欄に81歳の女性の文がありました。

「〝祖母から教わったこと〟　　

　・暮らしの決まり　　　　

　・春夏秋冬のしきたり

　・人への愛　　　

　・天地自然に対する祈りの心

祖母は噛んで含めるように教え導いてくれた。

そのやさしい姿は今なお忘れることができない。」

この投稿欄を読んだ時、大好きだった祖母もそうだった。

と思わずノートに書きとめました。

祖母が亡くなって53年。今でも忘れることはありません。

祖母に、「小豆粥ってね、利尿、解毒作用があるそうよ。」

と話したかったなぁ。祖母に理解できたかな・・・。