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  • 手作りポン酢で残った昆布、鰹節の有効利用

    手作りポン酢に使った、

    昆布と鰹節の有効利用について、

    読者の方々からよい提案がいくつかありました。

     

    ①すだちを昆布と鰹節を濾した後に入れてみたら?

     

    ②昆布を刻んで鰹節と一緒に砂糖を振りかけて、

      それをご飯に混ぜて、酢飯のようにしてみたら?

     

    さっそく、今朝アツアツのご飯に混ぜてみました。

    とってもおいしく、食がすすみました

     

    ちなみに、手作りポン酢で使うスダチの汁は

    瓶詰で売っています。

    取り扱いは4月までという所もあります。

     

    **手作りポン酢の作り方**

     

     

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