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簡単さっぱり「大根サラダ」
外食やごちそうの後は大根料理がいいですよ。
大根は消化酵素のジアスターゼなど複数の消化酵素を持っています。
性質は「涼性」なので胃熱や体の籠った熱を取ってくれます。
大根の味噌汁・ふろふき大根・おろし大根・大根のサラダなど。
簡単さっぱり大根サラダのレシピをご紹介しますね(^▽^)/
大根を薄い、いちょう切りにする。
2%の塩を振る。100gに付き2g(小さじ5分の2)
水分が出てきたら軽く絞って水で表面の塩を洗い流す。
青紫蘇を千切りにして大根の上に散らす。
ごま油大さじ1杯でチリメンジャコを炒めて、熱いうちに大根と紫蘇の上にかけて出来上がり。
大根の自然の甘味が生きて食欲が出ます。
美味しいですよ♪
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不眠はリラックスも大事
不眠が続くと日中も体が重だるくなり、辛いですよね。
私は、いつもはすぐに寝付ける方ですが、
先日は寝付けない、夜中に何回も目が覚める、なんてことがありました。
その日の夜はいつまでも頭が仕事の事ばかりグルグル考え、朝すればよい事を夜中にしてしまい、
一気に、頭が仕事モードになってしまいました。
頭の切り替えがうまくできる方は良いかと思いますが、
私は出来たら寝る2時間前には、仕事を終えて、リラックスするようにした方が良いようです。
テレビや読書などをして、意識を仕事から遠ざける感じでしょうか。
不眠の原因には、貧血やストレスの他に、消化不良などもあります。
逆に、布団に入ったら数秒で寝れる、なんて方は「気絶」していることもあります。
そういう方は疲れすぎているのかもしれません。
不眠にはそれぞれ対処法があります。
また、漢方薬もございますので、気になる方はご相談下さい。
不眠の対処法などはこちら→不眠
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舌でわかるあなたの水分代謝
舌は健康のベロメーター 舌診
よく水を飲みなさい、と言いますが、飲みすぎも良くないです。
では自分はどうだろうか? 舌を見ると水分が足りているか不足しているか
あるいは摂りすぎかわかります。
舌は経絡によって内臓と結びついています。
内臓の栄養は経絡を伝わって舌にも栄養を与えているので
舌の状態によって内臓の状態を知ることができます。
写真:健康な人
特に舌の苔は細胞の潤いが十分あるか、または水分が不足か、
あるいは水分の摂りすぎで溜まっているのかを表します。
苔が厚いのは食べすぎ、飲みすぎ、寝不足 消化不良です。
写真: 厚白苔
苔を削っても翌朝には出てきます。
食事や睡眠など生活養生をチェックすることが大事です。
胃腸の消化吸収する力も落ちているので、
飲みすぎなくても苔が厚いこともあります。
毎朝起きたら舌を見て、健康な舌に近いかチェックしてください。
苔が厚かったら、甘いもの、冷たいものは避けましょう。
腹八分目を心掛けて、早く寝ましょう。
漢方薬には胃腸の水分代謝を良くするものがたくさんあります。
飲むとすっとします。
消化を良くして胃腸を丈夫にするのが特徴です。
手軽に飲めるものもあります。
サンザシ、シンギク、麦芽が配合され誰でも食後に飲むと消化を助け、胃がすっきりします。