炊き込みご飯 埼玉県川越市の漢方薬局 | 漢方でアトピー改善!「ウエマツ薬局」

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  • 美肌薬膳、「松の実ご飯」

    かつおぶしの出しで炊いた「松の実ご飯」と

    かつおだしの出し殻で作った佃煮。

    うるち米ともち米半々、

    人参、 ゴボウ、 油揚げ、

    しょうゆ、塩、みりん、酒などを加え、

     

    かつおだしで炊いたご飯に、軽く炒った松の実を振って出来上がり。

    かつおだしが効いています

     

    松の実は肌を潤します

  • 美肌を作る簡単料理 「黒ごまごはん」

    美肌を作る簡単料理 「黒ごまごはん」を紹介します(^▽^)

    ウエマツ薬局が配信しているメールマガジン
    先月の内容で、

    食の養生:甘みのある食材で、体内の気と血を補いましょう。
     

     (・黒ごま ・なつめ ・鶏のハツ ・小松菜 ・松の実 

         ・ぶどう ・スッポン ・ほうれん草 ・百合根 

         ・クコの実 ・大豆製品 ・にんじん ・小麦)

    という所がありました。

     

    黒ゴマ、ほうれんそう・・・だったら胡麻和え?
    と思ったのですが、

    「黒ごまごはん」がありました
    ウエマツ薬局の店頭で、レシピをご紹介しているものの一つです。

     

    黒ゴマ、にんじん、大豆が入った、美肌を作る簡単料理です

    ぜひ作ってみませんか?

     

    【材料】

    米・・・3カップ

    大豆の水煮・・・150g

    にんじん・・・80g

    こんにゃく(白)・・・1/2枚

    油揚げ・・・1枚と1/2枚

    A (すりごま(黒)、しょうゆ、酒・・・各大さじ3
            塩・・・ひとつまみ      ごま油・・・大さじ1と1/2)

     

    【作り方】

    1、にんじん、油揚げ、こんにゃくを細かくきる。

    大豆は水気をきる。

    2、米をとぎ、水660mlと①、Aを加えて普通に炊く。

     

    【効能】

    米・・・胃腸を整え元気をつける。

     

    大豆・・・良質なたんぱく質が豊富。胃腸を整え、元気をつける。便秘に良い。

    血液をきれいにして、動脈硬化の予防に良い。

     

    にんじん・・・肌を潤す。胃腸を整える。

    こんにゃく・・・腸をきれいにする。利尿作用がある。

     

    油揚げ・・・大豆は胃腸を整え、元気をつける。

    ごま・・・肌を潤す。腸を潤して、便秘にも良い。

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