がん予防 ブロッコリー 簡単料理簡単料理:ブロッコリーのポタージュ | 埼玉県のウエマツ薬局

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  • 簡単料理:ブロッコリーのポタージュ

    ブロッコリーの茎を、あなたはどのように使ってますか?

    食物は無駄にしたくないので、私はポタージュにしてみました。

    簡単に作れ、家族が「おいしい」と言ってくれました。

    作り方:

    ブロッコリーの茎200gと玉ねぎ100gを別々にラップに包んで、

    それぞれ電子レンジの500Wで1~2分加熱。

     

    牛乳300㎖と顆粒コンソメと野菜を一緒にミキサーにかけます。

    鍋に入れて、塩胡椒で調味し、温めて出来上がり。

     

    甘味は玉ねぎの分量で調節してください。

    食べ物は命です。全て無駄にしないで使い切りたいですね。

     

    ブロッコリーは胃腸を丈夫にし、五臓を丈夫にします。

    がん予防にもなり、ベータカロチンや葉酸鉄分が多く、素晴らしい野菜です。

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