七草粥 消化促進 | 七草粥で胃腸を休めましょう

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薬膳

  • 七草粥で胃腸を休めましょう

    昨日、買い物に行くと、七草粥のセットが売っていました。

    七草粥は、1月7日の朝に春の七草が入ったお粥を食べるのですが、

    お粥で胃を休め、七草の働きで、無病息災を求めたのだと思われます。

    年末年始で食べ過ぎ、胃腸が疲れている方は多いと思います。

     

    「せり、なずな、ごぎょう、はこべら、

    ほとけのざ、すずな、すずしろ」

    この七つが七草粥の材料です。

     

    「すずしろ」とは大根の古い呼び名です。

    大根は消化を助けるので、大根だけでも入れてお粥を作るのも、

    胃腸にはありがたい♪

     

    今年も健やかに過ごせるよう、皆さんもご自愛くださいね。

    スタッフ堤

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