そら豆 | これからの時期、そら豆はいかが？

これからの時期、そら豆はいかが？

こんにちは。

ウエマツ薬局薬剤師　長山亜耶です。

早いもので、2月から入局し3カ月半が経ちました。

光子先生の隣について、色々なお客様のご相談を聞かせていただき、

とても充実した日常を送っています。

先日、知り合いからソラマメを頂きました。

早速茹でて、晩酌のつまみに……と思ったら気になったのか、

娘が自分で皮むきをすると言い始めました。

一緒に皮むきをし、茹でてから夕食に出してみると

『おいしい！もっかいあべる！（もう一回食べる）』と連呼して沢山食べてくれました。(笑)

本人も、自分で皮むきをして楽しかったのでしょう。

そろそろ何かお手伝いしたいと言い始めそう……と楽しみに思いますが、

それはそれで大変なのかな、、、とも感じる日でした。

これからの時期、さらに蒸し暑くなり、冷たいものや体を冷やすものの飲みすぎ・

食べ過ぎで胃腸が弱りがちになります。

ソラマメは、体内の水や気の巡りをよくして『脾』の働きを助けてくれるものとして

初夏の薬膳にも用いられます。

ちなみに日本では茹で汁は捨ててしまいますが、中国では茹で汁もお料理に有効利用するそうです。

スーパーでも購入できますので、ぜひ取り入れてみてはいかがでしょうか。

その時の写真を撮り忘れましたので、

ソラマメをくれた友人親子で公園に行った時の写真です。