免疫力 簡単料理 粘膜 | 簡単料理、かぼちゃの甘煮

簡単料理、かぼちゃの甘煮

スタッフの堤です。

粘膜や皮膚を丈夫にして、免疫力を高める南瓜。

口内炎が出来た時なども意識して南瓜を食べています。

昨日は、肌や腸を潤すゴマをたっぷりかけた、

かぼちゃの甘煮を作りました。

＊かぼちゃの甘煮

【材料】　

かぼちゃ・・正味７００ｇ　　白すりゴマ・・適宜

A(水・・１カップ　　砂糖・・大さじ4　　しょうゆ・・大さじ１／２)

【作り方】

１、かぼちゃは種とわたを取り、小さめの一口大に切る。

２、鍋にAを入れて煮立て、１を入れて落しぶたをし、汁気がほとんどなくなるまで煮含める。

３、最後にすりゴマをたっぷりからめる。

・・(煮豆のように甘く、デザートにもいいです。)

【効能】

かぼちゃ：            

粘膜や皮膚を丈夫にして、免疫力を高める。身体を元気にする。

老化予防に良い。食物繊維も豊富で便秘に良い。

ごま ：    

肌を潤す。腸を潤して、便秘にも良い。