まごわやさしい 薬膳 | 「まごわやさしい」を気にかけ料理

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薬膳

  • 「まごわやさしい」を気にかけ料理

    スタッフの堤です。

    「まごわやさしい」という言葉を聞いたことはありませんか?

    健康的な食生活を送るための食材の頭文字をとった言葉です。

     

     

    ま:まめ類

    ご:ごま(種実類)

    わ:わかめ(海藻類)

    や:野菜

    さ:さかな(魚類)

    し:しいたけ(キノコ類)

    い:いも類

     

    なるべく気にして料理をするようにしているのですが、

    今日は胡麻和え、を作ってみました。

    なすのゴマ和えです。

    からしが味をひきしめてくれます。

    私は、毎日完璧な料理は無理ですが、

    昼は野菜が少なかったから夕食は野菜多めに摂ろう、など

    ストレスにならない程度に料理しようと思っています。

    あなたは夕食に何を食べますか?

    レシピはこちら→なすのゴマ和え

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