免疫力 食物繊維 | 冬至は栄養豊富なカボチャをどうぞ。

冬至は栄養豊富なカボチャをどうぞ。

スタッフの堤です。

昨日は冬至ということで、

カボチャの料理にしました。

冬至に栄養のあるカボチャを食べて、

風邪をひかないようにしよう、というのが

冬至にカボチャを食べる理由。

カボチャの効能は

粘膜や皮膚を丈夫にして、免疫力を高める。

身体を元気にする。老化予防に良い。

食物繊維も豊富で便秘にも良い。

等があります。

我が家では、スープにするのと、

「肉じゃが」のじゃがいもをカボチャに変えた、

「肉かぼ」が定番です。

味付けは肉じゃがと同じ感じ。

カボチャの甘味があるので、砂糖は入れずに作っています。

風邪をひかずにこの冬を乗り越えられるかも(^▽^)/

ぜひ作ってみて下さいね。