不妊 受精卵 活性酸素 | 1年分の栄養が摂れたかも?

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  • 1年分の栄養が摂れたかも?

    先日、牡蛎をおすそ分けして頂き、久しぶりに家族で牡蛎を堪能しました。

    実は、牡蛎の殻は漢方薬としても使われています。

    牡蛎(ぼれい)と言います。

    牡蠣には、「活性酸素」を消す酵素の手助けをする亜鉛やセレンが、たっぷり入っています。

    亜鉛は不足すると

     

    「皮膚炎、 味覚障害、 発育障害、

    男性不妊、 食欲低下、 下痢、

    骨粗鬆症の原因になるほか、 細菌に感染しやすくなる」

     

    と、以前朝日新聞に掲載されたことがあります。

     

    ※こちらの記事も参考にして下さいね。

    亜鉛が受精卵の手助け。

    あなたの熱中症の症状、 実は、亜鉛不足かも。

     

    オイスターソースは中華料理によく使いますが、

    普段はなかなか食べられない生の牡蛎(*´∨`*)

    見た時は、殻をむくのが面倒と思ったのですが、

    これが、道具なしで簡単に出来るのです。

     

    3つ程殻付きのままお皿にのせて、1分ほどレンジで加熱。

    途中、自然に殻が開いたら、レンジから出して頂きます。

    食べてはレンジでチン、食べてはレンジでチン・・・

    と忙しかったのですが、とても美味♪ 美味しかったです。

     

    初め中学生の息子は、見ただけで、

    「俺、これ無理かも(;^ω^)」

    なんて言っていましたが、

    食べ始めると、バクバク食べ、

    「うま!!」と言っていました(^▽^)/

    なんだか、1年分の栄養を摂った気分でした。

    スタッフ堤

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