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夏バテ解消で秋を元気に！
今日から9月、朝晩はだいぶすごしやすくなりましたね(^-^)
今年の夏は、関東で記録的な長雨でした。
蒸し暑さが増し、体調を崩していませんか？
秋を爽やかに迎えるためにも、夏の疲れは早めに回復しておきましょう。
この時期に注意したいのは「胃腸」の不調です。
湿気の多い日本の夏は、体内に「湿（余分な水分や汚れ）」が溜まりやすく、
胃腸の機能も低下しがちになります。
暑さから冷たいものを摂り過ぎて、胃腸を傷つけてしまうことも少なくありません。
結果、お腹の不調や食欲不振などが続き、夏も後半に入るとすっかりバテてしまうのです。
一年を通じて最も体力を消耗しやすい時期です。
夏の疲れを秋に残すとカゼなどもひきやすくなってしまいます。
まずは胃腸の働きを整えてしっかり栄養を摂り、
秋冬に向けて十分な体力をつけることが大切です。
この時期おすすめの食の養生は胃腸を補いながら体力をつける食材です。
大豆製品（豆腐、湯葉など） ・いんげん ・山芋 ・じゃがいも ・かぼちゃ
なつめ ・りんご ・鯵 ・もち米 ・米 ・牛乳
などです。
あなたのお好きな食材は、ありましたか？
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餃子作り、美味でしあわせ(^^♪
スタッフの堤です。
お店のお盆休み中に、息子と餃子を作りました(^^♪
強力粉、薄力粉を混ぜて、皮もつくる。
息子は粘土遊び感覚で楽しかったようです(^O^)
基本的な、「キャベツと肉が入ったもの」と
「トマト、鶏ひき肉、バジルペースト」のイタリアンなもの
２種類の味です。
基本的な味は中華スープと、焼き餃子で、いただきました。
初挑戦のイタリアン味の焼き餃子が特に
とっても、とっても！ おいしかった(≧▽≦)
酢＋コショウたっぷりにつけて頂いたのですが、
バジルが効いていて、おいしい
おいしいものを食べると幸せ～
これで、暑い夏ものりきれそう！
ちょっと、こげてしまったけど、
すっごくおいしかったです(^▽^)/
餃子作りは息子の夏休みの宿題、自由研究で、
市販の皮でもつくり、味比べ。
さあ、後は、どうやってまとめるか・・・・。
作るより、まとめるのが大変かな
