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1年分の栄養が摂れたかも？
先日、牡蛎をおすそ分けして頂き、久しぶりに家族で牡蛎を堪能しました。
実は、牡蛎の殻は漢方薬としても使われています。
牡蛎（ぼれい）と言います。
牡蠣には、「活性酸素」を消す酵素の手助けをする亜鉛やセレンが、たっぷり入っています。
亜鉛は不足すると
「皮膚炎、 味覚障害、 発育障害、
男性不妊、 食欲低下、 下痢、
骨粗鬆症の原因になるほか、 細菌に感染しやすくなる」
と、以前朝日新聞に掲載されたことがあります。
※こちらの記事も参考にして下さいね。
オイスターソースは中華料理によく使いますが、
普段はなかなか食べられない生の牡蛎(*´∨`*)
見た時は、殻をむくのが面倒と思ったのですが、
これが、道具なしで簡単に出来るのです。
3つ程殻付きのままお皿にのせて、1分ほどレンジで加熱。
途中、自然に殻が開いたら、レンジから出して頂きます。
食べてはレンジでチン、食べてはレンジでチン・・・
と忙しかったのですが、とても美味♪ 美味しかったです。
初め中学生の息子は、見ただけで、
「俺、これ無理かも(;^ω^)」
なんて言っていましたが、
食べ始めると、バクバク食べ、
「うま！！」と言っていました(^▽^)/
なんだか、1年分の栄養を摂った気分でした。
スタッフ堤
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美肌を作る梨と小松菜のスムージー
梨と小松菜、セロリのスムージーはお肌を潤す効果が抜群(^^♪
食べ物に薬膳的な効果を期待するなら毎日、あるいは週2，3回
召し上がったほうが良いです。
このスムージーを冬はリンゴに変えて我が家は一年中飲んでいます。
梨はのど、肌を潤し、咳を止め、痰をとる作用があり、
夏の終わりから秋にかけてぜひとりたい果物です。
小松菜は葉緑素が多く、繊維も多いので血行をよくします。
セロリはこもった熱をとり、香りが良いので気分を良くして精神安定効果もあります。
この3種類とも繊維が多く快便にし、
バナナ3本分のお通じが出てくるようになり美肌を作ります。
我が家ではここにササヘルスも１０ｍｌ入れています。
パンダが食べているササは活性酸素をとり、
口臭や体臭にも良いのでせっせと飲ませています。
