アトピー・不妊：埼玉の漢方

ふっくら御膳と菜の花の入ったお寿司

～菜の花は解毒作用があり、吹き出物によく、血液の循環をよくします！～

【材　料】2人分
・米･･･1カップ
・ふっくら御膳･･･大さじ1
・水･･･1カップ
・菜の花･･･2本
・Ａ
柚子の絞り汁･･･大さじ1
酢･･･大さじ1
砂糖･･･大さじ1
塩･･･小さじ1/2
・Ｂ
だし汁･･･1/2カップ
しょうゆ、みりん･･･各少々

【作り方】
1、ふっくら御膳を加えてご飯を炊き、合わせ酢Ａを混ぜる。

2、Ｂを煮立て、冷ましておく。

3、菜の花をさっとゆで、冷水にとり、水気を絞って、2に入れ、味を含ませておく。

4、型に1を入れ、3の菜の花を乗せ、押し、器に盛る。
※型を使わなくても、寿司めしに菜の花をのせ、おにぎりにしてもよい。
ラップを使うと形を整えやすい

【効　能】