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漢方薬膳レシピ

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    長いもポタージュ

    ~ごまがたっぷり入っていて、香ばしい一品~

    長いもポタージュ

    【材料】
    長いも・・・400g
    だし汁・・・400cc
    青のり・・・少々
    A(白すりごま・・・大さじ4  しょうゆ・・・大さじ1)


    【作り方】
    1、長いもを洗い、皮ごとすりおろす。
    2、鍋に、だし汁と長いもを入れ、混ぜながら加熱する。
    3、沸騰してきたら、Aを加え、器に入れてから青のりをかける。

    【効能】
    長いも 栄養豊富で滋養強壮効果がある。口の渇きに良い。
    青のり 渇きを止め、酒の毒を消し、はれものを散らす。
    ごま 肌を潤す。腸を潤して、便秘にも良い。

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