漢方薬膳レシピ
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なすのゴマ和え
～肌や腸を潤すゴマを使った簡単料理～
【材料】3人分
なす・・・4本
A
白すりごま・・・大さじ4
しょうゆ・・・大さじ2
砂糖・・・大さじ2
みそ・・・大さじ2
からし・・・小さじ1～2
【作り方】
１、なすを縦半分に切り、端から5mmくらいの厚さに切る。
耐熱容器にいれてラップをし、5分位レンジで加熱する。
２、ボウルにAを合わせ、①を入れてあえる。
【効能】
なす 肌の赤み・身体の熱感をとる。
利尿作用があり、腫れや湿疹によい。白ごま 肌を潤す。腸を潤して、便秘にも良い。
漢方薬膳サロンレシピ集
漢方薬全サロンレシピ集
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金針菜の旨煮ｺﾞﾏまぶし
沢山の薬効がありますが、「血」を増やす食材としてよく使われます。
2021年度 実力薬局100選三部門受賞全国約55000軒の薬局から選ばれました。
