イライラ 不安 簡単料理 | 簡単野菜料理。チンゲンサイと卵の炒め物

簡単野菜料理。チンゲンサイと卵の炒め物

チンゲンサイ2束は縦に4つに切り芯を除きます。

ザクザクと切っておきます。

卵4個をかき混ぜて、塩こしょうする。

サラダオイル大さじ1をフライパンに入れて熱くした中に

卵をさっと入れて、大きくかき混ぜて半熟で火を止めて

お皿に取り出しておきます。

フライパンに、サラダオイル大さじ1を入れて

生姜千切り少量を入れた中に、チンゲンサイを入れます。

オイスターソース小さじ1と塩胡椒をして、

火が通ったらすぐ止めて、

取り出しておいた卵を入れてざっくり混ぜ出来上がりです。

朝食も野菜は1皿欲しいものです。

私がよく作る、チンゲンサイと卵の炒め物です。

青梗菜は血行をよくし、

イライラを取り不安を取る働きもあるので、

たくさん摂りたいですね。

鶏卵は肌を潤し、精神不安や眠れない、夢が多い人にいいです。

毎日必ず摂りたいタンパク質ですね。