大根おろし 発がん性 秋刀魚 | 秋刀魚の歌

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日々の事

  • 秋刀魚の歌

    ここ川越でも 今日は涼しい風が吹いています。

    突然 佐藤春夫の「秋刀魚の歌」を思い出しました。

     

    「あはれ秋風よ 情(こころ)あらば伝えてよ・・・

    さんま、さんま

    さんま苦いか塩つぱいか」

     

    秋刀魚には大根おろしが良く合いますね。

     

    焼き魚の焦げには発がん性があるといいます。

    大根は清熱解毒作用があるのできっと合うでしょう。

     

    人の味覚は素晴らしいです。

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