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薬膳

  • さつまいもご飯

    さつまいものおいしい季節です

    今夜のご飯にいかがですか?

    【材料】

    米・・・3合   さつまいも・・・250gくらい

    塩・・・小さじ1  日本酒・・・50cc

    黒ゴマ・・お好みの量

     

    【作り方】

    1、米を洗い、炊飯器の釜に入れる。日本酒を入れ、3合の目盛りまで水を入れて、塩を入れる。

    2、さつまいもを厚さ1cm、幅1~2cm程に切って、①に加え、炊く。

    3、器に盛り、黒ゴマをかける。

     

    【効能】

    さつまいも:ビタミンCが豊富で美肌効果がある。身体を元気にする。

    食物繊維が多く、便秘に良い。

     

    ごま:肌を潤す。腸を潤して、便秘にも良い。

     

    米:胃腸を整え元気をつける。

     

漢方薬膳サロン ウエマツ薬局
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