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菊のお蕎麦で若々しく
紫色の「もってのほか」と黄菊の蕎麦をいただきました。
ほろ苦くてそばのつゆによく合いました。
菊花は漢方薬では眼の疲れ、のぼせ、頭痛などに使われています。
中国薬草の古典「神農本草経」に菊の花を長くとっていると、いつまでも若さを保てると記されています。
私もこの菊蕎麦で少し若返ったかしら？
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漢方薬膳サロン ウエマツ薬局
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