松茸 埼玉県川越市の漢方薬局 | 漢方でアトピー改善!「ウエマツ薬局」

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  • 久しぶりに作りました。

    2019年10月18日 ,

    いつもは値段が高くて手が出ない松茸が、

    珍しく手ごろな値段でスーパーに売っていました。

    数年ぶりに土瓶蒸しをつくりました。

    食器戸棚の1番上に置いてあった土瓶蒸し用の土瓶も

    久しぶりに引っ張り出しました。

    カツオと昆布の出汁に松茸、エビ、鶏肉、銀杏、三つ葉を入れて、

    付け合わせは鯛のあら煮です。

    松茸ご飯も炊きました。

     

    幸わい松茸は傘が開いてなくて、

    心ときめく松茸の香りを嗅ぐことができました。

     

    たまに時間と体力に余裕があるときに作る、

    手間がかかった料理は自分が満足し、心が豊かになります。

     

    夫が「久しぶりに料理らしい料理を食べた」

    と言ってくれ嬉しく思いました。

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