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  • へちまゲット(^^♪

    2016年10月21日 ,

    スタッフの堤です。

    息子が、学校から、へちまを持ち帰ってきました。

     

    でかっ!!

    と思いましたが、

    「もっと大きいのもあったよ~(^-^)」

    ですって。

     

    60㎝ちょうどの長さです。

    たわしにするそうです。

     

    「げっ( ̄◇ ̄;)」

    くっさいイメージが・・・。

    そう、遠い記憶がよみがえります。

     

    たくさん作った、へちまたわし・・・

    大きな樽に、漬けこんだへちま・・・

     

    私 「どうやって作るか、知ってる?」

    息子 「お日様で、乾燥させるんだって。先生、言ってたよ(*´﹀`*)」

     

    そうなんだ・・・

    調べたら、鍋で煮て作るなど、早く作る方法もありました。

     

    レシピものっていて、

    沖縄料理っぽい感じ、チャンプルみたいな。

    なすのようにも使える、ともかいてあります。

    息子が持つと、「鬼に金棒」みたいなサイズ(*´艸`*)

     

    中医学からみると

     

    へちま

    性味:甘/涼

    適応・作用:発熱、痰の多い咳、熱による咳、口腔内や喉が渇き

     

    と立派な「食べ物」ですが、

    息子は「たわし」にする気満々!!

     

    「たわし」にするなら、臭くない方法でつくりましょう(^-^)

     

    出来上がり、乞うご期待

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