脳機能 埼玉県川越市の漢方薬局 | 漢方でアトピー改善!「ウエマツ薬局」

Twitter ウエマツ薬局【公式】 Facebook ウエマツ薬局【公式】 Facebook 植松光子
アトピー・不妊治療のウエマツ薬局
  • 食べて、脳を活性化させよう。

    スタッフの堤です。

    ブレインフードという言葉を知っていますか?

    脳の働きを活性化させる食べ物のことです。

     

    ブレインフードを摂ることにより、

    脳の血流改善、脳の抗酸化、神経伝達物質の増加、

    脳機能が改善され、記憶力の低下を防いだり、

    神経の伝達を早めたりすることが分かってきました。

     

    ブレインフードは、魚、ナッツ類、アマニ油、緑黄色野菜など、いろいろありますが

    今回は「クルミ」を使って、ほうれん草のクルミ和えを作ってみました。

    クルミは見た目も脳みたいですよね。

    見た目からして、脳に良さそう、とずっと思っていたのですが、

    なんと、中医学では相似の理論で、形や役割が似ているものは

    同じような働きをするという考え方から、「健脳の木の実」と言われているんですって。

    ほうれん草のクルミ和えは、胡麻和えのゴマをクルミに変えて作る感じです。

    クルミはすり鉢の中で、少し粒が残るように、荒くつぶし、食感も楽しめるようにしました。

    食品保存用袋などに入れて、たたいてつぶしてもいいと思います。

    ぜひ作ってみて下さいね。

名門北京中医薬学大学日本校提携薬局だから安心!ご相談はお気軽に

〒 350-1137
埼玉県川越市砂新田2-8-7
営業時間:10:00~17:00
定休日:木曜日・日曜・祝祭日
ウエマツ薬局
null