魚の炊き込みご飯 埼玉県川越市の漢方薬局 | 漢方でアトピー改善!「ウエマツ薬局」

Twitter ウエマツ薬局【公式】 Facebook ウエマツ薬局【公式】 Facebook 植松光子
アトピー・不妊治療のウエマツ薬局
  • 油少なめ料理、秋刀魚ごはん。

    植物油は動脈硬化やかゆみを引き起こすと、

    話題になっています。

    魚の油に含まれるDHA・EPAを摂りたいので

    簡単、美味しい料理を考えていきましょう。

     

    お米に醤油、塩 酒、たっぷりの生姜千切りに、

    秋刀魚三枚おろしを載せて普通に炊くだけです。

     

    *材料*

    米 2合

    秋刀魚 三枚おろし1~2匹分 軽く塩を振る

    調味料 しょうゆ大さじ半分 塩小さじ5分の2 酒大さじ1

     

    水は通常の量から調味料の分を引く

    生姜:大さじ1位千切り

     

    全部一緒に通常通り炊いて でき上がったら軽く混ぜて、

    あれば刻みのりを載せて出来上がり。

     

    紀伊地方では、さんま丸のまま塩を振ってから同様炊き込みます。

    出来上がったら背骨をそっと取り除いてから、

    豪快にはらわたも皮もすべて混ぜます。

    コクがあって美味しいですよ

     

名門北京中医薬学大学日本校提携薬局だから安心!ご相談はお気軽に

〒 350-1137
埼玉県川越市砂新田2-8-7
営業時間:10:00~17:00
定休日:木曜日・日曜・祝祭日
ウエマツ薬局
null